McDonald's підозрюється у спалаху кишкових інфекцій в Іллінойсі

За даними Департаменту, з середини травня в Іллінойсі було зареєстровано близько 90 випадків захворювання циклоспоріазом, кишковою інфекцією, що викликається мікроскопічним паразитом Cyclospora cayetanensis.

Як було заявлено, початкове розслідування вказує на зв'язок спалаху захворюваності на цю інфекцію з салатами з McDonald's, оскільки приблизно чверть хворих в Іллінойсі повідомили про те, що вживали в їжу салати в ресторанах цієї мережі за кілька днів до появи симптомів.

Також відомо, що Департамент охорони здоров'я штату Айова повідомив про аналогічне збільшення числа випадків захворювання на цю інфекцію, що, ймовірно, також може бути пов'язано з салатами з McDonald's.

Мережа швидкого харчування тісно співпрацює з департаментами охорони здоров'я обох штатів, федеральним агентством з контролю і профілактиці захворювань і слідчими з Управління по санітарному нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів.

Як повідомили представники McDonald's, компанія проводить вилучення салатів зі своїх ресторанів і розподільних центрів і замінює їх салатами від інших постачальників.

Симптоми циклоспоріазу, головним з яких є водяниста діарея, зазвичай проявляються приблизно через тиждень після зараження. Іншими симптомами можуть бути втрата апетиту і ваги, спазми і здуття живота, нудота і блювота.