Індустрія фаст-фуду «частково винна» у потужності пандемії COVID-19 - британські вчені

У статті в «Британському медичному журналі» дослідники Лондонської школи медицини та стоматології Університету Королеви Мері (Лондон) стверджують, що індустрія харчування частково винна у потужності пандемії коронавірусу. Вони закликають компанії навколо світу негайно припинити рекламу продуктів швидкого харчування, а уряди – змусити індустрію змінити виробництво їжі та напоїв, які є шкідливими для здоров’я споживачів.

Епідемія ожиріння, говорять дослідники, є наслідком проживання у середовищі, в якому «важко не споживати зайві калорії»

Вчені вказують на низку досліджень, в яких ожиріння є незалежним фактором ризику, що веде до більш важкого перебігу хвороби та навіть смерті. Одне дослідження встановило залежність рівня ожиріння зі смертністю – від зростання ризику на 27% ( Індекс маси тіла – 30-34.9) до більш ніж вдвічі із індексом маси тіла понад 40.

Серед пояснень – вразливість людей із високою масою тіла до ураження вірусом, зниження імунної відповіді організму та послаблена потужність роботи легень.

Епідемія ожиріння, говорять дослідники, є наслідком проживання у середовищі, в якому «важко не споживати зайві калорії».

Окремо автори критикують кампанії соціальної відповідальності, які нещодавно запустили компанії харчової індустрії, які часто є нічим іншим, ніж «використанням пандемії як ринкової можливості» (наприклад, пропонуючи півмільйона «посмішок» у формі донатів із обличчям працівників національного інституту здоров’я»).