Меню

Щороку у світі викидають 900 млн тонн їжі — ООН

Щороку у світі викидають 900 млн тонн їжі — ООН

Індекс харчових відходів програми Організації Об'єднаних Націй з навколишнього середовища показав, що щорічно у світі викидається 17% або 900 мільйонів тонн харчових продуктів, доступних споживачам у магазинах і домашніх господарствах.

Як пише BBC, близько 60% цих відходів викидають люди зі своїх будинків, а не ресторани чи інші заклади. Водночас під час пандемії у Великій Британії кількість побутових відходів скоротилася.

Благодійний фонд сталого розвитку і партнерська організація ООН Wrap заявила, що люди стали ретельніше планувати свої покупки й харчування.

У доповіді ООН підкреслюється глобальна проблема, яка "набагато серйозніша, ніж передбачалося раніше". Так, 923 мільйони тонн їжі, що викидається даремно щороку, могли б заповнити 23 мільйони 40-тонних вантажівок, якими можна було б "облетіти Землю сім разів".

Раніше викидання харчів вважалося проблемою виключно багатих країн, оскільки споживачі купували більше, ніж могли з'їсти, однак дослідження продемонструвало, що тепер значні харчові відходи є всюди. Дані, що дозволяють розрізняти відходи їстівної їжі й її неїстівних частин, таких як кістки й раковини, були доступні лише для країн з високим рівнем доходів. В ООН зазначили, що країни з низьким рівнем доходів, ймовірно, витрачають набагато менше їстівної їжі.

ООН закликала країни взяти на себе зобов'язання у боротьбі з відходами й скоротити їх удвічі до 2030 року, оскільки зайві відходи також впливають стан біорізноманіття і забруднення світу. Крім того, надмірна їжа відповідальна за 8-10% викидів парникових газів.

"Якби харчові відходи були країною, вона була б третім за величиною джерелом викидів парникових газів на планеті", — підсумували автори дослідження.

Freak-Cabaret Dakh Daughters l New York

44 E 32nd St, New York, New York 10016
May 14 Вхід платний

Freak-Cabaret Dakh Daughters l Chicago

5441 Park Pl, Rosemont, Illinois 60018
May 07 Вхід платний

Один в Каное у Los Angeles

4315 Melrose Ave, Los Angeles, California 90029
Mar 01 Вхід платний

Один в Каное у Сан-Франциско

San Francisco, California 94103
Feb 28 Вхід платний